Правильный выбор контейнеров для хранения продуктов – это не только вопрос удобства, но и забота о здоровье. Некоторые материалы могут выделять вредные вещества при контакте с пищей или при нагревании, поэтому важно выбирать безопасные варианты. Обращайте внимание на маркировку контейнеров. PET/ПЭТ, PP/ПП, PS/ПС подходят для хранения пищевых продуктов.
Рекомендуемые материалы и их особенности:
1.Стекло (жаропрочное). Не вступает в реакцию с продуктами, выдерживает нагрев в СВЧ и духовке, не впитывает запахи, легко моется, экологично и долговечно.
2.Нержавеющая сталь (пищевая). Подходит для холодных продуктов и напитков, не окисляется, устойчива к деформации.
3.Керамика (с безопасной глазурью). Идеальна для хранения в холодильнике, инертна к кислым продуктам. Важно, чтобы глазурь была сертифицирована для контакта с пищей и не повреждена.
4.Силикон (пищевой, без добавок). Гибкий, выдерживает перепады температур (уточняйте у производителя), подходит для заморозки и выпечки.
5.Бамбуковое волокно (с разрешенными связующими). Экологично для сухих продуктов, требует защиты от влаги.
Важно!
Избегайте пластика с маркировкой 3 (PVC), 6 (PS) и 7 (Other/PC), а также не используйте поврежденные контейнеры с трещинами или царапинами. И, конечно же, соблюдайте рекомендации производителя по температурному режиму.
